巴西人注重 食品便捷性胜过营养

 成功案例     |      2019-07-16 16:43

  据巴西《南美侨报》报道调查显示,对于34%的巴西人来说,在超市中采购时,食品的便捷性比营养成分更加重要。在方便食品之后,还有一部分人选择冷冻食品或半成品。他们中有一部分人对食品的质量很感兴趣,另一部分人则相信食品的品牌,占23%。而健康和环保的食品排在第四位,占21%的比例。

  这是由圣保罗州工业联合会做出的统计,研究人员试图找出巴西工业食品消费的趋势。在全国9个州府中有1512名居民接受了调查。

  注重食品质量的消费者称,他们在购买时会看是否有质量标签,出产地等信息。研究人员发现,注重食品食量的人群同时对环保也比较关注。“他们属于眼光比较开阔,从事体育运动,以及关注社会的人群。”

  在参加调查的消费者中,33%的人认为功能性食品对人体健康有益,51%持怀疑态度。属于低收入的D和E阶层民众中有22%的人不相信功能性食品对人体健康有好处。调查人员还询问受访者是否相信在未来水果可以取代药物,28%的人表示相信,44%持怀疑态度。69%的消费者会看食品的说明,有30%从来不看。在看说明的人群中,52%是看食品有多少热量,其中大部分是女性、高学历和经济收入条件较好的消费者。39%的消费者对于脂肪的含量十分关注。40%的消费者认为自己身体超重,59%有节食或是控制饮食的计划。